アロハママの行った！買った！食べた！

去年漬けた梅干しが丁度食べ終わったので、
今年も漬けます。

スーパーで南高梅 1㎏を購入。
塩分 10%で漬けます。

梅と塩をジプロックに入れます。

このまま、ナベに入れ重しをするだけ。
重しはペットボトル。


今年も 美味しい梅干しになりますように！

ジプロックの消毒に使ったのが、コチラ

ドーバー パストリーゼ77
酒造会社が作った
アルコール度数77 高純度のカテキン使用で
除菌、防カビ、食品保存ができ、
直接食品に噴霧しても、安心、無害の商品です。

スプレーするだけで、お手軽簡単です。
ワルツにありますよ。